Ingredientes:
3 zanahorias
3 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
2 tazas de harina
1 cucharilla de royal
1/2 cucharilla de vainilla
1 pizca de sal
Preparación:
Picar las zanahorias y licuarlas con aceite, si es necesario colocar agua. Batir a punto nieve las claras y formar una crema con las yemas, el azúcar y la vainilla a esta crema añadir el licuado con la harina y el royal sin dejar de mezclar, por último incorporar las claras colocar la masa en un molde enmantequillado y llevar en horno precalentado por 35 min..
que ricooooo me encanta el queque de zanahoria!!!! supe de una señora que le ponìa piña de tarro para que quedara bien mojadito =)
ResponderEliminarcariños!