Pastel de Choclo

Ingredientes:

6 Choclos

5 Huevos

1 cucharadita de polvos de hornear

1 taza de aceite pequeña

1/2 taza de azúcar

Preparación.- Pasar el choclo desgranado en la licuadora con un poco de leche, agregar el polvos de hornear y el aceite, por último se bate las claras a punto nieve. Toda esta preparación se agrega a las yemas batidas con azúcar. Por último poner al horno previamente calentado en un molde enmantecado, hasta que pases un cuchillo, salga seco y este dorado. En la altura de La Paz Bolivia son como 30 min. aprox.