Buñuelos fritos de espinacas

Ingredientes
3 huevos
2 tazas de harina
1 cucharilla de polvos de hornear
1/2 taza de espinacas picada tostada
Ajo molido
Condimentos al gusto
Sal al gusto
Aceite lo necesario para freír

Preparación:
 Batir los huevos y echar la harina junto con los polvos de hornear, ir mezclando por mientras se echa agua hasta obtener una consistencia espesa . Luego agregar la espinaca previamente tostada junto con los condimentos la sal y el ajo.
 Por último poner a calentar el aceite y comenzar a freír la mezcla en porciones pequeñas con la ayuda de una cuchara .
 Finalmente podemos acompañar con una salsa de cebolla y arroz blanco o simplemente la salsa de cebolla depende de cuanta hambre uno tenga.