Budín de atún y zapallo italiano

Esta receta es para los que tienen un niño como el mío que hay que hacer de todo para incluir en su dieta el zapallo italiano y también para los que le gusta este tipo de comidas.

Ingredientes:

4 huevos
1 zapallo italiano
2 latas de atún en lomitos o desmenuzado
1/2 taza de pan rallado
Orégano, sal y pimienta
40 gr. de queso rallado

Preparación

Hacer cocer al dente el zapallo italiano, escurrir las latas de atún.
En la licuadora colocar los huevos con el zapallo luego de licuar un poco añadir todo lo demás menos el queso que se pone al final cuando vaciamos en la budinera o pirex enmantequillado, colocar en horno caliente en fuego medio por unos 30 min. aproximadamente o hasta que dore, es mejor comerlo caliente, pero según mi hijo sabe bien igual en frío.
La foto la subire la próxima vez que lo haga porque hoy no quedo nada como pueden apreciar jiji.