Panqueques de Avena

Ingredientes:
1 1/4 Taza de harina
1/2 taza de avena instantánea
2 cucharillas de polvo de hormear
1 1/4 taza de leche
1 huevo
1 cuchara de aceite

Preparación.-
Colocar los ingredientes secos, agregar poco a poco la leche, los huevos y el aceite, hasta que se mezclen con los ingredientes secos. Calentar un sartén con unas gotas de aceite, freír los panqueques y dar vuelta cuando estén llenos de burbujas o estén secos. Se pueden rellenar con mermelada, crema de leche y/o frutas frescas y si le hacen una cara feliz a sus hijos les gustara un poquito más..