Ingredientes:
2 Cucharas de Aceite250gr de carne (puede ser molida de pavo, vacuno o pollo, también se acepta carne picada)
1 cebolla mediana picada
2 cucharas de perejil
1 diente de ajo
4 papas medianas picadas en cubo
100 gr de zapallo también picado en cubos
2 tazas de algún caldo condimentos al gusto
Preparación:
Freír la cebolla con el ajo, cuando este transparente colocar la carne, el perejil, una vez que la carne suelte su jugo, colocar las papas y el zapallo con las tazas de caldo, condimentar a gusto (ahora si me preguntan, yo le puse sal, ají color, orégano) bajar el fuego y dejar cocer todo. Pueden acompañar (si les parece poco jajaja) con arroz, yo lo hago porque tengo un adolescente en crecimiento que me quiere comer.